GARCÍA, SERGIO / SÁNCHEZ, AITOR
El popular programa de RNE Esto me suena en... la cocina yatiene libro. Su direc-tor, el periodista Ciudadano García, y suscolaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietista-nutricionistaAitor Sánchez, se han unido para crear una obra donde han fundido lacocina tradicional basada en los productos de siempre (esos que todostenemos en la nevera), pero con un toque de modernidad; con losconocimientos de nutrición para aportar consejos saludables, y con laoriginalidad de apuntes históricos y anécdotas increíbles sobre losalimentos.¿Sabías que las naranjas juegan un papel fundamentalen el correcto funciona-miento del sistema inmunitario? ¿Que lacroqueta es un plato tan valorado que tiene su Día Internacional: el16 de enero? ¿Que los romanos ya eran muy aficionados al consumo delbrócoli? ¿Que las torrijas no tienen nada que ver con la SemanaSanta?Todo esto lo descubrirás en Esto me suena... en lacocina mientras preparas riquísimas recetas como lasaña decalabaza, ajo blanco de cítricos, solomillo de cerdo a la canela ymiel, almejas salteadas con marinera picante o coulant dechocola
