ORTEGA, INES / RIVAS, MARINA
Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el "1080"tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los títulos quepretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida quesiempre nos ha gustado, de una forma equilibrada y saludable, en todas las ocasiones y en todas las estaciones del año.Con introduccionesclaras sobre qué elementos debe contener un menú, cómo poner la mesa,cuáles son los conocimientos elementales de protocolo, cómo organizarla compra semanal; con ejemplos de menús para cada ocasión y tambiénsegún las necesidades dietéticas de los comensales en función delgrupo de edad al que pertenecen; con amplios listados de recetasfáciles de realizar y con ingredientes de temporada y de proximidad en cada estación del año (incluidas recetas para hacer conservas, panes, yogures, etc., en casa), estas dos guías prácticas y creativas nosdescubren cientos de maneras de preparar propuestas diferentes,apetecibles y equilibradas.En definitiva, una sabrosa invitación aldisfrute saludable y a cuidarse durante todo el año y en todas lasocasiones.
