COLWIN, LAURIE
«De noche, algunos cuentan ovejas y otros leen novelas de misterio. Yo me tumbo en la cama y me pongo a pensar en comida.» Entretejiendoreflexiones y recuerdos de varias décadas entre fogones y libros junto a sus más infalibles recetas, la novelista Laurie Colwin nos invita a redescubrir el placer de cocinar con alegría y sin complejos. Encapítulos como «A solas con una berenjena», «Cenas vomitivas. Mitestimonio» y «Aleta de ternera rellena. Una mala idea», la autoracomparte divertidas anécdotas ?cómo preparar pasta en un minúsculoapartamento en el Nueva York de finales de los sesenta, dar de comer a una multitud de estudiantes en huelga u organizar una cena y lidiarcon invitados tiquismiquis? y ofrece útiles consejos tanto paraneófitos como para entendidos.Publicado en 1988, este célebre libro, a medio camino entre lasmemorias y el recetario, es un homenaje a los pequeños placeres de lacocina y al gozo de compartir mesa, un auténtico festín literario queha conquistado a varias generaciones de lectores. Cercana y honesta,Colwin nos habla como lo haría una buena amiga y nos invita a vivirnuestra relación con
