VINOS NATURALES EN ESPAÑA.PLACER AUTÉNTICO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE EN LA COPA (

VINOS NATURALES EN ESPAÑA.PLACER AUTÉNTICO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE EN LA COPA (

GÓMEZ PALLARÈS, JOAN

20,00 €
IVA incluido
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Editorial:
INTEGRAL
Año de edición:
2018
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9118-104-0
Páginas:
416
Encuadernación:
Rústica
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Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas de las bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial. "Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y se han alimentado sus cepas, del clima, las lluvias, el frío y la sequía que ha pasado este o aquel año. Es el vino que te habla de todo esto con la máxima sencillez posible, con el menor número de interferencias en todo el proceso." Joan Gómez Pallarés.

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